Il nostro menu

Antipasti

• Carpaccio di branzino con mango, pinoli e polvere di lamponi  – 22 €
• Tartare di tonno con salsa di alici – 22 €
• Tartare di dentice con nocciole, menta e lime  – 22 €
• Spaghettini di calamari crudi e insalatina – 24 €
• Crudo di scampi e gamberi rossi – 38 €
• Crudo misto della pescheria – 46 €
• Sarde, panatura al pomodoro su olive, feta, pomodorini e cipollotto   – 24 €
• Piovra arrostita, spuma alla pizzaiola, burrata e olio al basilico  – 24 €
• Granciporro con basilico, olive,limone e concasse’ di pomodoro  – 25 €
• Calamari scottati con zucchine marinate, pomodorini confit e bottarga  – 24 €

Secondi piatti

• Capesante gratinate con indivia belga al forno – 26 €
• Tagliata di ricciola in crosta di pistacchi e salsa al frutto della passione – 28 €
• Trancio di ombrina, scarola, olive, pinoli e salsa alle cozze piccante  – 28 €
• Filetto di rombo, pane alla menta e cacao, piselli e i suoi germogli – 28 €
• Fritto misto della pescheria e verdure con maionese al rafano – 30 €
• Catalana di aragosta e gamberoni – 38 €
• Grigliata mista (secondo mercato) min. 2 pers. – 110 €

Proposte di carne

• Culaccia – 24 €
• Tortellini di valeggio burro e salvia – 20 €
• Tagliata di manzo con olio al rosmarino – 25 €

Carta vini

Il nostro sommelier ha selezionato un ampia gamma di vini per soddisfare tutti i palati, anche i più esigenti, nella carta vini abbiamo: Champagne, Bollicine, Bianchi, Rosè, Rossi, Passiti.

Chiedi al nostro staff per farti consigliare il miglior abbinamento.

CHAMPAGNE

Albert Lebrun /A.R. Lenoble /Billecart Salmon / Bollinger / Bremont / Charles Heidsieck /Drappier / Dom Perignon / Forget Chemin /Henriot / Jacquart / Krug / Laurent Perrier /Labruyère / Louis Roederer / Nicolas Feuillatte / Pannier /Perrier -Jouet / Salon / Tarlant / Vilmart :

METODO CLASSICO ROSĖ

Puiatti / Castelveder / Romantica /Louis Bouilot /Uberti / Cà del bosco / Ferrari :

VINI ROSATI

Nurellari (AL) / San Salvatore / Avanzi :

SPUMANTI

Tonello / Antiche Terre / Cà Rosa / Valdo / Nino Franco / Arche :

METODO CLASSICO

Le Marchesine / Firriato / Uberti / Lunae-Bosoni /Louis Bouilot /Moulin de l’horizon /Berlucchi /Cà del bosco /Puiatti / Romantica /Levii / Conte Federico /Revi / Morus / Fongaro / Casa Cecchin :

MEZZINE 0,375

Pannier / Cà del bosco / Vicentini / Pieropan / Prà / Anselmi / Cà dei fratti / Ottella / Terlano / Felluga / Tunella / Venica / Lunae-Bosoni / Elena Walch / Antinori / Planeta / San Salvatore / Masi :

VINI BIANCHI VERONESI

Vicentini / Piacentini / Prà / Pieropan / Monte cimo / Cavalchina / Anselmi / Antiche terre / Cà la bionda / Roveglia / Ottella / Cà dei fratti :

VINI FRANCESI

Bonnard / Chateau Carbonnieux /Domaine du colombier /La tour de l’ ange / Ventoura /Chateau du Meursault / Leflaive /Domaine  Lycée / Château du Cray / Louis Latour / Moillard-Grivot /Albert-Grivault :

VINI BIANCHI ITALIANI

Planeta / Elena Walch / S.M.Appiano / Duline / Terlano / Isole Olena / Frans Haas / Jerman / Abbazia di Novacella /Pranzegg / Pasetti / Monte Zovo / Tunella / Venica / Inama / Manincor / Mancini / Felluga / S.M.all’ Adige / Raccaro / Lunae-Bosoni / Umani Ronchi / Bucci / Kuenhof / Castel Juval / Enkirch / Saar Van Volxem /Köfererhof / Antinori / San Salvatore / Mastroberardino / Centopassi / Moganazzi / Gaia / Grue / Skerk / Nurellari(AL)

MAGNUM 1.5L

Feuillatte / Pannier / Laurent Perrier / Tarlant / Bollinger / Louis Bouilot / Castelveder / Romantica / Le Marchesine /Cà del bosco / Revi / Conte Federico / Ferrari / Fongaro / Valdo / Nino Franco / Pieropan / Anselmi / Prà / Monte Cimo / Venica / Tunella / Planeta / Vie di Romans / Franz Haas / San Salvatore :

VINI ROSSI

Piacentini / Antiche terre / Masi / Firriato / Mancini / S.M.Appiano / Elena Walch / Chateou du Meursault (F)

VINI DOLCI

Maculan / Ottella / Tunella / Anselmi / Lis Neris / Rive Scaligere / Vicentini / Antinori / Gemma :